OM SVENSKA KÖKET
FIKA
Fikatraditionen är ett känt sätt att underhålla sociala kontakter. Kaffe eller te skall alltid njutas tillsammans med något tilltugg.
SMÖRGÅS
Smörgåsar är traditionellt tillagade konstverk på en brödskiva. Ursprungligen var smörgås en lunchrätt.
Nuförtiden kan man äta smörgåsar dygnet runt vid alla sorter tillfällen.
TUNNBRÖD
Tunnbröd är traditionellt bakade 'flatbröd'
Det används i olika 'wraps', som serveras som populära lunchrätter.
Vid fester, mottagningar eller receptioner kan det serveras 'tunnbrödssnittar'.
HUSMANSKOST
Svenska köket omfattar många enkla husmansrätter.
Många av dessa rätter kan under vissa tider serveras billigare som 'Dagens Lunch'.
MENY
à la minute bakade svenska våfflor med grädde och olika sorters sylt.
Fika
Kladdkaka
Kanelbullar
Wienerbröd
Pepparkaka
Smörgås/
Smørrebrød
Sill
Kallrökt lax
Ägg & ansjovis
Skinka (ham)
Leverpastej
Köttbullar
Ädelost
Kykling/Curry
Tunnbrödsrulle
Carpaccio
Kallrökt lax
Rödbetshumus
Tonfisksallad
Varmrätter
Dagens soppa
Grillad macka
Pytt i panna
Skånsk kalops
Plankstek (Biffstek eller Lax)
Sallader
Fisk
Carpaccio
Ädelost
Snackbrickor
Olika snackbrickor, komibationsbrickor
bl.a. med köttbullar (även i Vego version)
Ost- & charkplanka
DRYCK
Varma drycker
Kaffe, cappucino, espresso
latte macchiato, m.m.
varm choklad (+vispgrädde)
Bradley's te
färskt te på ingefära eller mynta
Läsk
Pepsi, Pepsi max
Sinas, Cassis, Seven-up, Tonic
Bitter Lemon, Ginger Ale
Ice Tea Sparkling, Green Peach
Jus d'orange, Sourcy blå/röd
Fristi, lemonad, mjölk
smoothies
BIC Moose Beer
Från fat eller på flaska
Pilsener, Blond en Weizen
Specialöl på flaska
Snapphane Dark Wheat,
Moose Philip Dubbel,
Moose Philip Tripel,
Hansa Alt
Vin
Vitt vin
Tour de Pins Chardonnay
Vermentino
Domaine Guillauman Sauvignon
Colle Corvanio Pinot Grigio
Rosé
Tour de Pins Grenache 2019
Rosé Mosel Heinrichshof
Rött vin
Husets vin
Colle Corviano Montepulciano
Saint Vincent Bordeaux
